22.07.2017

Japanische Erdbeersahnetorte/ Japanese Strawberry Cream Cake

So, jetzt doch mit deutlicher Verspätung mein letztes Projekt mit Erdbeeren dieses Jahr.

Eine japanische Erdbeertorte. 
Mein Rezept ist aus dem Buch Tanoshii von Yamashita Masataka.

In Japan werden solche Torten gerne zu Geburtstagen oder ab Dezember (dem Beginn der Erdbeersaison in Japan) verschenkt/ gegessen.
Da ich aber Erdbeeren aus Umweltgründen lieber esse wenn sie bei uns Saison haben habe ich diese Torte jetzt gemacht. 

Die Optik ist noch ein bisschen verbesserungswürdig. Ich mache einfach zu selten Sahnetorten.




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