25.07.2017

Grünteesoba und Ikinari Dango

Abendessen von gestern:
Grünteesoba mit Daikon und Aubergine
Dazu einen Milchshake aus Erbsen und Banane

Rezepte aus 'Schlank mit Stäbchen von Kimiko Barber'
Und
'Das Japankochbuch von Kenichi Kusano'

Als Nachspeiße gabs Ikinari Dango mit Süßkartoffeln und Anko.
 Rezept von Bento-Daisuki.de



Sehr lecker!
おいしいでした









22.07.2017

Japanische Erdbeersahnetorte/ Japanese Strawberry Cream Cake

So, jetzt doch mit deutlicher Verspätung mein letztes Projekt mit Erdbeeren dieses Jahr.

Eine japanische Erdbeertorte. 
Mein Rezept ist aus dem Buch Tanoshii von Yamashita Masataka.

In Japan werden solche Torten gerne zu Geburtstagen oder ab Dezember (dem Beginn der Erdbeersaison in Japan) verschenkt/ gegessen.
Da ich aber Erdbeeren aus Umweltgründen lieber esse wenn sie bei uns Saison haben habe ich diese Torte jetzt gemacht. 

Die Optik ist noch ein bisschen verbesserungswürdig. Ich mache einfach zu selten Sahnetorten.




16.07.2017

Strawberrys

Sadly Strawberry Season is almost over.



I will post a picture of one oft my last strawberry projects this afternoon. Stay tuned ;-)